山とも庵

基本情報

店名 山とも庵
住所 長野市三輪9-49-28
営業時間

昼・平日  11:15~14:15(L.O.)

土・祝日  11:15~14:30

日曜日   11:15~14:45

夜      17:00~19:30(20:00閉店)

 

定休日 昼・火曜 夜・月~木曜(月曜が祝日の場合前日の日曜夜は営業)
掲載情報は、投稿時点のものとなります。
定休日・営業時間・詳細・価格など、変更となる場合があります。
ご利用の際は、事前にご確認ください。
定休日は、年末年始・GW・お盆休みなどを省略している場合があります。

やまとも3 やまとも2 やまとも1

自家碾きのそば粉を3~4割ブレンドした外二(そば粉10・小麦2)のとてもなめらかで香りの良いおいしいおそばが食べられるお店です。

 

そばつゆは9~10種類の節をお店で削り、出汁を取り、冷たい盛りそば用と温かいおそば用を別々に仕込むこだわりの手作りのつゆを使用。

 

9月下旬から11月中旬は北海道産新そばを、11月下旬から12月下旬まで信州産の新そばを食べることができます。(それ以外は北海道産と信州産をブレンドしたそば粉を使用)

 


オススメポイント
今の季節は「茸せいろそば」「茸そば」「しっぽくそば」「鶏せいろそば」がおすすめとのこと。今回、私は「茸せいろそば」を頂きました。 とっても香りのよいおつゆに茸がたっぷり入っていてとてもおいしかったです。
特 徴
長野電鉄 本郷駅から徒歩約10分

スポットを紹介したまちシェルジュ

  • ◆氏名 福島典子
    ◆職種 主婦(栄養士)

    ◆Profile
    長野へ移住して4年目へ突入!♪
    美味しい食べ物や、自然豊かな場所、女性に嬉しいスポットなど
    長野の魅力を発見&発信していきます♪